Βιταμίνη D: Ποια ώρα της ημέρας να την παίρνουμε;
Πρωί ή βράδυ; Με το φαγητό ή νηστικοί; Ας δούμε ποιος είναι ο ιδανικός συνδυασμός για να παίρνουμε τη βιταμίνη D ώστε να ενισχυθεί η απορρόφησή της από τον οργανισμό.
Η βιταμίνη D έχει αναδειχτεί σε «πρωταγωνίστρια» για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και γενικότερα για την καλύτερη λειτουργία του οργανισμού, ενώ ταυτόχρονα είναι πολλοί εκείνοι που παρουσιάζουν ανεπάρκεια ή έλλειψή της. Και καθώς η βιταμίνη D συντίθεται μέσω της ηλιακής ακτινοβολίας και δύσκολα μπορεί να προσληφθεί μέσω της διατροφής, η χορήγησή της με τη μορφή συμπληρώματος είναι η πιο συχνή.
Μπορούμε να κάνουμε κάτι για να ενισχύσουμε την απορρόφησή της και να εκμεταλλευτούμε στο έπακρο τις ευεργετικές της δράσεις στον οργανισμό μας;
Πώς είναι καλύτερο να χορηγείται η βιταμίνη D;
Κάτι που συχνά ισχύει για τις βιταμίνες σε μορφή συμπληρώματος διατροφής είναι ότι ο συνδυασμός τους με το φαγητό μπορεί να ενισχύσει ή να αποδυναμώσει τη δράση τους.
Η βιταμίνη D ανήκει στην κατηγορία των λιποδιαλυτών βιταμινών, που σημαίνει ότι απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό όταν συνδυάζεται με λιπαρές τροφές. Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, η λήψη βιταμίνης D με το μεγαλύτερο γεύμα της ημέρας αύξησε τα επίπεδά της στο αίμα κατά περίπου 50% μετά από μόλις 2-3 μήνες. Σε άλλη μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε 50 ηλικιωμένους ενήλικες, η κατανάλωση βιταμίνης D μαζί με ένα γεύμα με πολλά λιπαρά αύξησε τα επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα κατά 32% μετά από 12 ώρες σε σύγκριση με ένα γεύμα χωρίς λιπαρά.
Η καλύτερη ώρα για να παίρνουμε βιταμίνη D
Πλούσιες σε καλά λιπαρά τροφές που ενισχύουν την απορρόφηση της βιταμίνης D είναι το αβοκάντο, οι ξηροί καρποί, τα γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά και τα αυγά. Εύλογα μπορούμε να καταλήξουμε ότι η λήψη της βιταμίνης D με το πρωινό μας γεύμα είναι μια «έξυπνη» επιλογή αφού πολλά από τα παραπάνω αποτελούν στοιχεία ενός υγιεινού πρωινού!
Παρόλ’ αυτά, η βασική συμβουλή είναι να παίρνουμε τη βιταμίνη μας μαζί με το φαγητό, ειδικά όταν αυτό περιλαμβάνει καλά λιπαρά. Έτσι, εάν δεν μας βολεύει το πρωί -ή αν δεν τρώμε πρωινό γεύμα- τότε μπορούμε να την παίρνουμε με όποιο γεύμα ή σνακ προτιμάμε.
Σημαντική υπενθύμιση: Σε κάθε περίπτωση, μόνο ο γιατρός ή ο φαρμακοποιός μπορούν να μας δώσουν συγκεκριμένες οδηγίες για τη λήψη ενός συμπληρώματος διατροφής ή βιταμίνης και για οποιαδήποτε απορία θα πρέπει να τους συμβουλευόμαστε.